ナスの大量消費。揚げ浸しで家庭菜園の野菜を料理したヨ

暑くなって来て、野菜も急成長。
そんな中、ナスがこれから結構取れて来るのでなんとか処理していかないと。という事で。
ナスの揚げ浸しを作ってみました。
梅雨も重なりなかなか畑に行けないから雑草やらが。。。