サツマイモの中でも水分が多く粘質で、焼くとねっとりした食感の安納芋!実はこの安納芋。息子が修学旅行の民泊でお世話になった種子島の方が送ってきてくださった安納芋なのです。
届いてすぐに何個か頂き、とても美味しかったです。少し保存するともっと甘くなるということで、残りは完熟させようと楽しみに待っていたのですが、気が付いた時には安納芋からニョキニョキ芽が出ていました。息子の残念な顔を見て決心しました。
この広島の地で種子島の安納芋の命を繋ぎたいと。
果たして安納芋は出来るのでしょうか?
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